DULCE MARÍO

Table of Contents

DULCE MARÍO

Dulce marío. Alimento Base: Chicharrones, Cortar los chicarrones a trozos muy pequeños. Añadir el azúcar, el aguardiente, el anís y la canela y mezclarlo todo bien. A continuación añadirle la harina y la levadura y mezclar hasta que quede...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Chicharrones
Cocina Alburquerque
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de chicharrones picados muy finos
  • 1/2 kg de azúcar
  • Un vaso de aguardiente no muy seco
  • Un buen poco de anís en grano
  • Canela molida unas cucharaditas
  • Harina la que necesite la masa para que no quede ni muy líquida y ni muy seca.
  • Un sobre de levadura Royal

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los chicarrones a trozos muy pequeños.
  • Añadir el azúcar, el aguardiente, el anís y la canela y mezclarlo todo bien.
  • A continuación añadirle la harina y la levadura y mezclar hasta que quede una masa consistente.
  • Llevar al horno sobre una bandeja con papel de hornear 45 minutos a 180º.