PATÉ DE GAMBAS Y AGUACATE
Paté de gambas y aguacate. Alimento Base: Gamba, Cortar el aguacate por la mitad en sentido longitudinal, retirar el hueso, extraer la pulpa con ayuda de una cucharilla y colocarla en el vaso de la batidora junto con la mayonesa, el ketchup, el...
Ingredientes
- 1 aguacate
- 150 g de gamba cocida y pelada
- 1/2 vaso de mayonesa
- 20 g de queso philadelphia
- 1 cucharada ketchup
- Sal
- Tabasco
Elaboración paso a paso
- Cortar el aguacate por la mitad en sentido longitudinal, retirar el hueso, extraer la pulpa con ayuda de una cucharilla y colocarla en el vaso de la batidora junto con la mayonesa, el ketchup, el queso , sal y la mitad de las gambas. Batir hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Verter en un cuenco o en varios, adornar con el resto de las gambas picadas y servir acompañado con colines, galletitas saladas etc.
