PATÉ DE GAMBAS Y AGUACATE

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PATÉ DE GAMBAS Y AGUACATE

Paté de gambas y aguacate. Alimento Base: Gamba, Cortar el aguacate por la mitad en sentido longitudinal, retirar el hueso, extraer la pulpa con ayuda de una cucharilla y colocarla en el vaso de la batidora junto con la mayonesa, el ketchup, el...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Gamba
Cocina Canarias
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 aguacate
  • 150 g de gamba cocida y pelada
  • 1/2 vaso de mayonesa
  • 20 g de queso philadelphia
  • 1 cucharada ketchup
  • Sal
  • Tabasco

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el aguacate por la mitad en sentido longitudinal, retirar el hueso, extraer la pulpa con ayuda de una cucharilla y colocarla en el vaso de la batidora junto con la mayonesa, el ketchup, el queso , sal y la mitad de las gambas. Batir hasta obtener una crema suave y homogénea.
  • Verter en un cuenco o en varios, adornar con el resto de las gambas picadas y servir acompañado con colines, galletitas saladas etc.