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DULCE MARÍO

Dulce marío. Alimento Base: Chicharrones, Cortar los chicarrones a trozos muy pequeños. Añadir el azúcar, el aguardiente, el anís y la canela y mezclarlo todo bien. A continuación añadirle la harina y la levadura y mezclar hasta que quede...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Chicharrones
Cocina: Alburquerque
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de chicharrones picados muy finos
  • 1/2 kg de azúcar
  • Un vaso de aguardiente no muy seco
  • Un buen poco de anís en grano
  • Canela molida unas cucharaditas
  • Harina la que necesite la masa para que no quede ni muy líquida y ni muy seca.
  • Un sobre de levadura Royal

Method
 

  1. Cortar los chicarrones a trozos muy pequeños.
  2. Añadir el azúcar, el aguardiente, el anís y la canela y mezclarlo todo bien.
  3. A continuación añadirle la harina y la levadura y mezclar hasta que quede una masa consistente.
  4. Llevar al horno sobre una bandeja con papel de hornear 45 minutos a 180º.