CROISSANT CON JAMÓN AHUMADO
Croissant con jamón ahumado. Alimento Base: Hojaldre, Freír en la mantequilla el jamón y el perejil. Dejar enfriar y añadir el queso. Aparte, extender la pasta y cortar en triángulos, dividir entre ellos la mezcla anterior. Enrollar y darles...
Ingredientes
- 20 gramos de mantequilla
- 60 gramos de jamón ahumado rebanado en juliana
- 10 gramos de perejil picado
- 60 gramos de queso gouda rallado
- 200 gramos de pasta hojaldrada
Elaboración paso a paso
- Freír en la mantequilla el jamón y el perejil. Dejar enfriar y añadir el queso.
- Aparte, extender la pasta y cortar en triángulos, dividir entre ellos la mezcla anterior. Enrollar y darles la forma de cuerno.
- Barnizar cada cuernito con huevo batido y hornear a 150 grados centígrados o hasta que se doren.
