CROISSANT CON JAMÓN AHUMADO

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CROISSANT CON JAMÓN AHUMADO

Croissant con jamón ahumado. Alimento Base: Hojaldre, Freír en la mantequilla el jamón y el perejil. Dejar enfriar y añadir el queso. Aparte, extender la pasta y cortar en triángulos, dividir entre ellos la mezcla anterior. Enrollar y darles...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Hojaldre
Cocina Francia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 20 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de jamón ahumado rebanado en juliana
  • 10 gramos de perejil picado
  • 60 gramos de queso gouda rallado
  • 200 gramos de pasta hojaldrada

Elaboración paso a paso
 

  • Freír en la mantequilla el jamón y el perejil. Dejar enfriar y añadir el queso.
  • Aparte, extender la pasta y cortar en triángulos, dividir entre ellos la mezcla anterior. Enrollar y darles la forma de cuerno.
  • Barnizar cada cuernito con huevo batido y hornear a 150 grados centígrados o hasta que se doren.