CROISSANT CON JAMÓN AHUMADO

CROISSANT CON JAMÓN AHUMADO

Croissant con jamón ahumado. Alimento Base: Hojaldre, Freír en la mantequilla el jamón y el perejil. Dejar enfriar y añadir el queso. Aparte, extender la pasta y cortar en triángulos, dividir entre ellos la mezcla anterior. Enrollar y darles...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 6 comensales

Plato: Hojaldre

Cocina: Francia

Ingredients Method

Ingredientes

20 gramos de mantequilla
60 gramos de jamón ahumado rebanado en juliana
10 gramos de perejil picado
60 gramos de queso gouda rallado
200 gramos de pasta hojaldrada

Method

Freír en la mantequilla el jamón y el perejil. Dejar enfriar y añadir el queso.
Aparte, extender la pasta y cortar en triángulos, dividir entre ellos la mezcla anterior. Enrollar y darles la forma de cuerno.
Barnizar cada cuernito con huevo batido y hornear a 150 grados centígrados o hasta que se doren.