CREME DE COGUMELOS (CREMA DE CHAMPIÑONES)
Creme de cogumelos (crema de champiñones). Alimento Base: Champiñones, Sofreír la cebolla y los champiñones regados con el limón. Añadir algo de harina y regar con 1/2 litro de caldo. Cocer 10
Ingredientes
Method
- Sofreír la cebolla y los champiñones regados con el limón.
- Añadir algo de harina y regar con 1/2 litro de caldo. Cocer 10' y pasar por la batidora.
- Mezclar la crema de leche y las dos yemas de los huevos.
- Añadir a la sopa y servir.
