PASTEL DE GUISANTES- MICROONDAS

Table of Contents

PASTEL DE GUISANTES- MICROONDAS

Pastel de guisantes- microondas. Alimento Base: Guisantes, Cocer los guisantes en agua hirviendo con sal y la cucharadita de azúcar durante 10 minutos. Colar y reservar. Picar el jamón menudo. Batir los huevos en un cuenco y agregarle sal, pimienta,...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Guisantes
Cocina Campo de Criptana
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Guisante congelado 200 gramos
  • Jamón de york 150 gramos
  • Nata líquida 1 taza
  • Huevo 5 unidades
  • Mantequilla 1 cucharada
  • Queso rallado 2 cucharada
  • Tomate frito 1,1/2 taza
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • Azúcar 1 cucharadita

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los guisantes en agua hirviendo con sal y la cucharadita de azúcar durante 10 minutos.
  • Colar y reservar. Picar el jamón menudo.
  • Batir los huevos en un cuenco y agregarle sal, pimienta, la nata y continuar batiendo.
  • Incorporar los guisantes, el jamón y el queso rallado, mezclando todo bien.
  • Engrasar un molde alargado con la mantequilla y verter en él el preparado anterior.
  • Introducir el molde en el microondas al 75% de potencia durante 10 minutos.
  • Conectar el 100% y conectar 5 minutos.
  • Dejar reposar un par de minutos en el microondas y desmoldar.
  • Servir cortado en trozos y acompañado con el tomate frito caliente.