POLLO SIBERIANO

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POLLO SIBERIANO

Pollo siberiano. Alimento Base: Pollo, Precalentar al horno a180ºC. Hervir tres cucharadas de caldo y rehogar allí la cebolla. En este mismo fondo de cocción sellar las presas de pollo. Continuar las cocción de las mismas en el horno. Mezclar...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pollo trozado sin piel
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharadas de caldo de ave desgrasado
  • 200 Gr de ricota descremada
  • 1 pote de yogur natural
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de pápika

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar al horno a180ºC. Hervir tres cucharadas de caldo y rehogar allí la cebolla. En este mismo fondo de cocción sellar las presas de pollo. Continuar las cocción de las mismas en el horno. Mezclar la ricota con el almidón de maíz, el yogur, el perejil y la páprika. Verter esta preparación sobre el pollo, 5 minutos antes de terminar la cocción. Servir el pollo con la guarnición de chauchas.