CREMA DE ZANAHORIAS Y PATATAS CON UN TOQUE PICANTE

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CREMA DE ZANAHORIAS Y PATATAS CON UN TOQUE PICANTE

Crema de zanahorias y patatas con un toque picante. Alimento Base: Zanahoria, Cortar las zanahorias y las patatas en trozos del mismo tamaño. A continuación, agregue a una olla grande junto con el ajo y cubrir con abundante agua. Llevar a ebullición,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Zanahoria
Cocina Túnez
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 750 g de zanahorias peladas
  • 500 g de patatas peladas
  • 2 dientes de ajo picado
  • Sal marina al gusto
  • 4 cucharaditas de semillas de comino
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • Pizca de pimienta de cayena

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar las zanahorias y las patatas en trozos del mismo tamaño.
  • A continuación, agregue a una olla grande junto con el ajo y cubrir con abundante agua.
  • Llevar a ebullición, reducir al fuego lento y cocine hasta que las verduras estén tiernas (unos 20 minutos).
  • Escurrir bien la mezcla y agregue los demás ingredientes y batir hasta que esté cremoso.
  • Verter en un recipiente y servir a temperatura ambiente.