ALITAS DE POLLO CON PLÁTANO

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ALITAS DE POLLO CON PLÁTANO

Alitas de pollo con plátano. Alimento Base: Pollo, Doramos las alitas de pollo durante 5 minutos, las retiramos y las escurrimos para retirarles el exceso de aceite. Cortamos a lo largo los plátanos en dos y los rehogamos junto con los tomates...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Pollo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 platanitos
  • 16 to mates de cereza
  • 16 alitas de pollo
  • 1 cucharada de la mezcla hecha con comino cilantro, pimienta y jengibre
  • 1 pimiento verde
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de ron
  • Sal
  • Hojas de perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Doramos las alitas de pollo durante 5 minutos, las retiramos y las escurrimos para retirarles el exceso de aceite.
  • Cortamos a lo largo los plátanos en dos y los rehogamos junto con los tomates que también habremos cortado a la mitad.
  • Añadimos las alitas de pollo y el pimiento cortado, espolvoreamos con las especias y mezclamos todo bien.
  • Echamos el ron y lo dejamos cocer durante 15 minutos.
  • Lo ponemos en una fuente y rociamos con la salsa, decoramos con las hojas de perejil.