ALITAS DE POLLO CON PLÁTANO
Alitas de pollo con plátano. Alimento Base: Pollo, Doramos las alitas de pollo durante 5 minutos, las retiramos y las escurrimos para retirarles el exceso de aceite. Cortamos a lo largo los plátanos en dos y los rehogamos junto con los tomates...
Ingredientes
- 6 platanitos
- 16 to mates de cereza
- 16 alitas de pollo
- 1 cucharada de la mezcla hecha con comino cilantro, pimienta y jengibre
- 1 pimiento verde
- 1 dl de aceite de oliva
- 2 cucharadas de ron
- Sal
- Hojas de perejil
Elaboración paso a paso
- Doramos las alitas de pollo durante 5 minutos, las retiramos y las escurrimos para retirarles el exceso de aceite.
- Cortamos a lo largo los plátanos en dos y los rehogamos junto con los tomates que también habremos cortado a la mitad.
- Añadimos las alitas de pollo y el pimiento cortado, espolvoreamos con las especias y mezclamos todo bien.
- Echamos el ron y lo dejamos cocer durante 15 minutos.
- Lo ponemos en una fuente y rociamos con la salsa, decoramos con las hojas de perejil.
