CREMA DE BRÓCOLI MEXICANA

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CREMA DE BRÓCOLI MEXICANA

Crema de brócoli mexicana. Alimento Base: Brócoli, Derrite la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente, agrega la cebolla y el brócoli previamente licuado con la leche clavel, la mitad del agua y el queso Fiorelo. Manten al fuego...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Brócoli
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 400 gr. de brocoli cocido
  • 1 lata de leche clavel
  • 3 tazas de agua
  • 1 paquete e queso Fiorelo nestle
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • Galletas saladas

Elaboración paso a paso
 

  • Derrite la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente, agrega la cebolla y el brócoli previamente licuado con la leche clavel, la mitad del agua y el queso Fiorelo.
  • Manten al fuego hasta que espese, añade el resto del agua y deja hervir 2 minutos y agrega el cubo de caldo de pollo.
  • Sirve caliente adorna con las galletas.