COSTILLAS A LA MIEL
Costillas a la miel. Alimento Base: Costillas De Cerdo, Precalentar el horno a 160/180 durante 10 minutos. Poner en una bandeja de horno (previamente cubierta con manteca de cerdo), el costillar de cerdo y salpimentar. Poner por encima 10 cucharadas...
Ingredientes
- - 1 Costillar de cerdo partido por mitad
- - 20 cucharadas de Miel de Romero
- - 1 vaso de Vino de Jerez
- - 1 vaso de caldo de carne
- - Manteca de cerdo
- - Aceite sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 160/180 durante 10 minutos. Poner en una bandeja de horno (previamente cubierta con manteca de cerdo), el costillar de cerdo y salpimentar. Poner por encima 10 cucharadas de miel de romero bien repartidas, un poco de aceite y la mitad de vino de Jerez y de caldo de carne.
- Cuando hayan transcurrido unos 15 minutos, darle la vuelta al costillar y añadir el resto de miel (10 cucharadas), la mitad del vino y el resto de caldo y dejar al horno 5 o 10 minutos más.
