CONEJO CON PIMIENTO ROJO

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CONEJO CON PIMIENTO ROJO

Conejo con pimiento rojo. Alimento Base: Conejo, Tostar los pimientos rojos con un poco de aceite (para que sean más fáciles de pelar) y cocerlos con un poco de sal y azúcar. Preparar el estofado de conejo con agua y los demás ingredientes :...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Conejo
Cocina Islas Baleares
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Conejo
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Aceite
  • Laurel
  • Ajos
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Tomate

Elaboración paso a paso
 

  • Tostar los pimientos rojos con un poco de aceite (para que sean más fáciles de pelar) y cocerlos con un poco de sal y azúcar.
  • Preparar el estofado de conejo con agua y los demás ingredientes : ajos, cebolla, aceite, zanahoria. Dejar cocer hasta que casi se haya bebido toda el agua. Sacar el conejo del estofado y mezclarlo con los pimientos rojos. Listo para servir.