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COLESLAW MUY FRESCA ADELAIDANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COLESLAW MUY FRESCA ADELAIDANA

Coleslaw muy fresca adelaidana. Alimento Base: Col Blanca, Cortar la col en 4 y quitar las hojas exteriores. Cortar un cono en la base para quitar toda la parte dura. Trincharla lo más finamente posible. Añadir el vinagre, cebolla, finamente trinchada,...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Col Blanca
Cocina: Australia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 750 gr. col blanca
  • 2 zanahorias
  • 3 ramas apio
  • 60 gr. pasas
  • 1 cebolla
  • 3 Cuchara sopera de vinagre
  • 1 cuchara de café de mostaza
  • 1 bol salsa mayonesa
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Cortar la col en 4 y quitar las hojas exteriores.
  2. Cortar un cono en la base para quitar toda la parte dura.
  3. Trincharla lo más finamente posible.
  4. Añadir el vinagre, cebolla, finamente trinchada, y mostaza.
  5. Sazonar, tapar herméticamente y poner una hora en la nevera.
  6. Lavar el apio, limpiarlo y cortarlo a rodajas finas.
  7. Incorporar estos últimos ingredientes a la col, así como la mayonesa y las pasas.
  8. Mezclar cuidadosamente, de nuevo y devolver otra hora a la nevera.
  9. Servir muy fría.