MOUSSE DE DULCE DE LECHE PARA CELÍACOS

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MOUSSE DE DULCE DE LECHE PARA CELÍACOS

Mousse de dulce de leche para celíacos. Alimento Base: Crema de leche, Batir la crema hasta que espese, y agregar el dulce de leche. Por otro lado, batir las claras a punto nieve junto con el azúcar, para formar un merengue; mezclarlo suavemente...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Crema de leche
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 grs. de crema de leche
  • 200 grs. de dulce de leche
  • 100 grs. de azúcar
  • 6 claras

Elaboración paso a paso
 

  • Batir la crema hasta que espese, y agregar el dulce de leche.
  • Por otro lado, batir las claras a punto nieve junto con el azúcar, para formar un merengue; mezclarlo suavemente con la preparación anterior.
  • Colocar en copas o compoteras, y dejar enfriar.
  • Una porción aporta 309 calorías, 24.5 grs. de hidratos de carbono, 1.6 grs. de proteínas, 23 grs. de grasas, vitamina A, calcio, fósforo, y potasio.