CERDO CERVECERO CACHÍ

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CERDO CERVECERO CACHÍ

Cerdo cervecero cachí. Alimento Base: Carne de cerdo, Condimentar el cerdo con limón, sal y pimienta. Arrollar cada bistec y cubrir con el jamón y la tocineta. Prensar con palillos de dientes. Colocar en un molde junto con las papas y la zanahoria...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Carne de Cerdo
Cocina Costa Rica
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 5 bistec de cerdo
  • 5 lonjas de tocineta
  • 5 lonjas de jamón
  • 2 papas cortadas en gajos
  • 1 zanahoria cortadas en tajadas
  • 2 limones ácidos
  • 1 cerveza
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • Sal y pimienta
  • Palillos de dientes

Elaboración paso a paso
 

  • Condimentar el cerdo con limón, sal y pimienta. Arrollar cada bistec y cubrir con el jamón y la tocineta. Prensar con palillos de dientes.
  • Colocar en un molde junto con las papas y la zanahoria y bañar con la cerveza. Hornear por 40 minutos. Espesar la salsa con fécula de maíz.