CERDO CERVECERO CACHÍ

CERDO CERVECERO CACHÍ

Cerdo cervecero cachí. Alimento Base: Carne de cerdo, Condimentar el cerdo con limón, sal y pimienta. Arrollar cada bistec y cubrir con el jamón y la tocineta. Prensar con palillos de dientes. Colocar en un molde junto con las papas y la zanahoria...

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Tiempo de preparación 35

Tiempo Total 35

Raciones: 5 comensales

Plato: Carne de Cerdo

Cocina: Costa Rica

Ingredients Method

Ingredientes

5 bistec de cerdo
5 lonjas de tocineta
5 lonjas de jamón
2 papas cortadas en gajos
1 zanahoria cortadas en tajadas
2 limones ácidos
1 cerveza
1 cucharadita de fécula de maíz
Sal y pimienta
Palillos de dientes

Method

Condimentar el cerdo con limón, sal y pimienta. Arrollar cada bistec y cubrir con el jamón y la tocineta. Prensar con palillos de dientes.
Colocar en un molde junto con las papas y la zanahoria y bañar con la cerveza. Hornear por 40 minutos. Espesar la salsa con fécula de maíz.