ENSALADA DE ATÚN Y ESPARRÁGOS

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ENSALADA DE ATÚN Y ESPARRÁGOS

Ensalada de atún y esparrágos. Alimento Base: Atún, Se parte la lechuga y los tomates en trozos no demasiado grandes y se echan a la ensaladera Luego se añade el atún, escurriendo el aceite. Se añade el maíz escurrido al igual que los espárragos...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Atún
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 160 gr. de atún en aceite vegetal
  • 1 pizca de sal
  • 3 to mates
  • 10 espárragos de lata
  • 200 gr. de jamón york o pechuga de pavo
  • 1 lechuga
  • 120 gr. de maíz en grano
  • 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito de vinagre

Elaboración paso a paso
 

  • Se parte la lechuga y los tomates en trozos no demasiado grandes y se echan a la ensaladera Luego se añade el atún, escurriendo el aceite. Se añade el maíz escurrido al igual que los espárragos y se mezcla todo bien. A continuación se le añade un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre con un poco de sal. Se aliña y se sirve.