ENSALADA DE ATÚN Y ESPARRÁGOS
Ensalada de atún y esparrágos. Alimento Base: Atún, Se parte la lechuga y los tomates en trozos no demasiado grandes y se echan a la ensaladera Luego se añade el atún, escurriendo el aceite. Se añade el maíz escurrido al igual que los espárragos...
Ingredientes
- 160 gr. de atún en aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- 3 to mates
- 10 espárragos de lata
- 200 gr. de jamón york o pechuga de pavo
- 1 lechuga
- 120 gr. de maíz en grano
- 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra
- 1 chorrito de vinagre
Elaboración paso a paso
- Se parte la lechuga y los tomates en trozos no demasiado grandes y se echan a la ensaladera Luego se añade el atún, escurriendo el aceite. Se añade el maíz escurrido al igual que los espárragos y se mezcla todo bien. A continuación se le añade un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre con un poco de sal. Se aliña y se sirve.
