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CHUTNEY DE ARÁNDANOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHUTNEY DE ARÁNDANOS

Chutney de arándanos. Alimento Base: Arándano, Cocine las cebollas en el aceite hasta que estén cocidas (3-5 minutos). Añada el resto de los ingredientes y deje cocinar sin tapar a fuego mediano durante 10 minutos hasta que se forme algo parecido...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arándano
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 taza de cebolla picadita bien pequeña
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 tazas de arándanos pueden ser congelados
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza agua
  • 3 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de ajo machacado
  • 1 cucharadita de jengibre rallado y machacado
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Cocine las cebollas en el aceite hasta que estén cocidas (3-5 minutos).
  2. Añada el resto de los ingredientes y deje cocinar sin tapar a fuego mediano durante 10 minutos hasta que se forme algo parecido a un caramelo pero no tan espeso.
  3. Le puede añadir pimienta en escamas (flakes) si quiere que su chutney tenga un toque de picantito.
  4. Esta receta la puede preparar para regalar ya que la puede preparar hasta con una semana de anticipación.