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CIRUELAS EN ALMÍBAR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CIRUELAS EN ALMÍBAR

Ciruelas en almíbar. Alimento Base: Ciruelas, Poner en un cazo el agua, el vino y la miel y acercarlo al fuego para que se vaya calentando. Lavar las ciruelas y escurrirlas bien. Cuando el contenido del cazo esté caliente pero sin hervir, agregar...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ciruelas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • ciruela amarilla 200 gramos
  • ciruela roja pequeña, 200 gramos
  • miel clara, 4 cucharadas
  • vino tinto 1 taza
  • agua 1 taza
  • piel de naranja 1 unidad
  • almendra fileteada 20 unidades

Method
 

  1. Poner en un cazo el agua, el vino y la miel y acercarlo al fuego para que se vaya calentando.
  2. Lavar las ciruelas y escurrirlas bien.
  3. Cuando el contenido del cazo esté caliente pero sin hervir, agregar las ciruelas.
  4. Incorporar la ralladura de la piel de la naranja y dejar cocer a fuego suave durante 20 minutos, aunque hay que tener en cuenta el punto de madurez de las ciruelas, pues el tiempo puede variar.
  5. Dejar enfriar las ciruelas dentro del líquido de cocción.
  6. Si se desea, se puede endulzar el almíbar con azúcar o con edulcorante si se quiere aligerar.
  7. Y si quiere que el postre sea más comodo de comer, puede deshuesar las ciruelas antes de hacerlas.