BOQUERONES ESCARCHADOS DE TORREDELCAMPO

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BOQUERONES ESCARCHADOS DE TORREDELCAMPO

Boquerones escarchados de torredelcampo. Alimento Base: Boquerones, En una cazuela de barro con un poquito de aceite se ponen a freir los ajos cortados en rodajas. Cuando estén fritos los ajos añadiremos los boquerones, la guindilla y el laurel...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Boquerones
Cocina Torredelcampo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de boquerones
  • 5 dientes de ajo
  • 3 hojas de laurel
  • 1 guindilla
  • Vinagre
  • Aceite y sal

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela de barro con un poquito de aceite se ponen a freir los ajos cortados en rodajas.
  • Cuando estén fritos los ajos añadiremos los boquerones, la guindilla y el laurel todo ello con un poco de vinagre.
  • Mezclamos todo bien y dejamos cocer durante 5 minutos aproximadamente.