SOLOMILLO DE VENADO CON NÍSCALOS
Solomillo de venado con níscalos. Alimento Base: Venado, Se pone a cocer el solomillo con la zanahoria cortada en rodajas, la cebolla, los ajos, el pimiento, la nuez moscada, el tomate y los níscalos, todo cortado. Se le añade el vino y se deja...
Ingredientes
- Solomillo de Venado
- Una zanahoria
- Una cebolla
- Unos ajos
- Azafrán
- Vino tinto
- Nuez moscada
- Un tomate
- Un pimiento
Elaboración paso a paso
- Se pone a cocer el solomillo con la zanahoria cortada en rodajas, la cebolla, los ajos, el pimiento, la nuez moscada, el tomate y los níscalos, todo cortado.
- Se le añade el vino y se deja cocer hasta que la salsa espese.
