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BOQUERONES ESCARCHADOS DE TORREDELCAMPO

Boquerones escarchados de torredelcampo. Alimento Base: Boquerones, En una cazuela de barro con un poquito de aceite se ponen a freir los ajos cortados en rodajas. Cuando estén fritos los ajos añadiremos los boquerones, la guindilla y el laurel...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Boquerones
Cocina: Torredelcampo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de boquerones
  • 5 dientes de ajo
  • 3 hojas de laurel
  • 1 guindilla
  • Vinagre
  • Aceite y sal

Method
 

  1. En una cazuela de barro con un poquito de aceite se ponen a freir los ajos cortados en rodajas.
  2. Cuando estén fritos los ajos añadiremos los boquerones, la guindilla y el laurel todo ello con un poco de vinagre.
  3. Mezclamos todo bien y dejamos cocer durante 5 minutos aproximadamente.