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MOUSSE DE DULCE DE LECHE PARA CELÍACOS

Mousse de dulce de leche para celíacos. Alimento Base: Crema de leche, Batir la crema hasta que espese, y agregar el dulce de leche. Por otro lado, batir las claras a punto nieve junto con el azúcar, para formar un merengue; mezclarlo suavemente...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Crema de leche
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 grs. de crema de leche
  • 200 grs. de dulce de leche
  • 100 grs. de azúcar
  • 6 claras

Method
 

  1. Batir la crema hasta que espese, y agregar el dulce de leche.
  2. Por otro lado, batir las claras a punto nieve junto con el azúcar, para formar un merengue; mezclarlo suavemente con la preparación anterior.
  3. Colocar en copas o compoteras, y dejar enfriar.
  4. Una porción aporta 309 calorías, 24.5 grs. de hidratos de carbono, 1.6 grs. de proteínas, 23 grs. de grasas, vitamina A, calcio, fósforo, y potasio.