ARROZ CON LECHE DE MURCIA
Arroz con leche de murcia. Alimento Base: Leche, Ponemos la leche a cocer con el palo de canela y las cortezas de un limón. Cuando empiece a hervir le ponemos el arroz y lo dejamos cocer unos 30 minutos sin dejar de removerlo con una cuchara de...
Ingredientes
- 1/2 Kg. de Arroz
- 2 L. de Leche
- 1/2 Kg. de Azúcar
- 1 Palo de Canela en Rama
- Canela en Polvo
- Cortezas de Limón
- 4 Cucharadas soperas de leche condensada
Elaboración paso a paso
- Ponemos la leche a cocer con el palo de canela y las cortezas de un limón.
- Cuando empiece a hervir le ponemos el arroz y lo dejamos cocer unos 30 minutos sin dejar de removerlo con una cuchara de palo.
- Unos minutos antes de apartarlo se pone el azúcar y la leche condensada.
- Lo seguimos removiendo hasta que esté todo bien mezclado.
- Una vez terminado se le quita el palo de canela y las cortezas de limón.
- Lo ponemos en una fuente o platos individuales y lo dejamos enfriar.
- Una vez frío le ponemos por encima la canela en polvo.
