CODORNICES CON ARROZ

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CODORNICES CON ARROZ

Codornices con arroz. Alimento Base: Codorniz, Se limpian las codornices y se lavan. En una cazuela se sazonan y se les echa mantequilla encima y se agrega la cebolla troceada. Cuando la cebolla tome color, se añaden los tomates lavados, pelados...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Codorniz
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 g de arroz
  • 8 codornices
  • 150 g de mantequilla
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 3 to mates

Elaboración paso a paso
 

  • Se limpian las codornices y se lavan.
  • En una cazuela se sazonan y se les echa mantequilla encima y se agrega la cebolla troceada.
  • Cuando la cebolla tome color, se añaden los tomates lavados, pelados y picados.
  • Se dejan guisar las codornices con esta salsa durante diez minutos y se le añade el agua y se introduce el arroz.
  • Cuando el arroz está hecho se espolvorea la pimienta y se sirve.