CODORNICES CON ARROZ
Codornices con arroz. Alimento Base: Codorniz, Se limpian las codornices y se lavan. En una cazuela se sazonan y se les echa mantequilla encima y se agrega la cebolla troceada. Cuando la cebolla tome color, se añaden los tomates lavados, pelados...
Ingredientes
- 250 g de arroz
- 8 codornices
- 150 g de mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 3 to mates
Elaboración paso a paso
- Se limpian las codornices y se lavan.
- En una cazuela se sazonan y se les echa mantequilla encima y se agrega la cebolla troceada.
- Cuando la cebolla tome color, se añaden los tomates lavados, pelados y picados.
- Se dejan guisar las codornices con esta salsa durante diez minutos y se le añade el agua y se introduce el arroz.
- Cuando el arroz está hecho se espolvorea la pimienta y se sirve.
