TURRÓN CASTELLONENSE DE YEMA PARA NAVIDAD

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TURRÓN CASTELLONENSE DE YEMA PARA NAVIDAD

Turrón castellonense de yema para navidad. Alimento Base: Almedras, En un recipiente ponemos las almendras y el azúcar. Le añadimos el huevo entero y las seis yemas, amasamos bien (al principio puede parecer que no va a compactar, pero si lo...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Almedras
Cocina Castellón de la Plana
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 600 g de almendra molida
  • 400 g de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 6 yemas de huev

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente ponemos las almendras y el azúcar.
  • Le añadimos el huevo entero y las seis yemas, amasamos bien (al principio puede parecer que no va a compactar, pero si lo amasamos bien si lo hace).
  • Ponemos la masa en el molde y dejamos el molde en un lugar fresco durante cuatro días.
  • Pasado este tiempo, batimos un huevo y con un pincel untamos la parte superior del turrón.
  • Calentamos el horno al máximo y metemos el turrón alrededor de un minuto a dorarse.