CODORNA COM CEBOLAS (CODORNICES ENCEBOLLADAS)
Codorna com cebolas (codornices encebolladas). Alimento Base: Codorniz, Se doran las codornices ya limpias y abiertas. Una vez que están doradas se sacan de la cacerola y se dora en el mismo aceite la cebolla con el perejil, ajos y laurel. Cuando...
Ingredientes
- 4 codornices
- Cebolla
- Laurel
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
- Sal
- Uvas
- Vino blanco
- Ajos
- Perejil
Elaboración paso a paso
- Se doran las codornices ya limpias y abiertas.
- Una vez que están doradas se sacan de la cacerola y se dora en el mismo aceite la cebolla con el perejil, ajos y laurel.
- Cuando la cebolla ya está dorada se añaden las codornices y se dejan durante veinte minutos a fuego lento y se le añade el vino, la pimienta y la sal.
- Se sirven con uvas de la temporada.
