CALDERETA DE CORDERO TUROLENSE

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CALDERETA DE CORDERO TUROLENSE

Caldereta de cordero turolense. Alimento Base: Cordero, Ponemos el aciete al fuego y cuando esté caliente se rehoga bien la carne. Añadimos el pimiento y una vez dorado, añadimos el resto de los ingredientes, rehogamos todo. Añadimos agua hasta...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Cordero
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 600 g de cuello
  • Falda de cordero
  • 1 cebolla grande
  • 1 to mate grande
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 1/8 de litro de aceite
  • Sal
  • 1 kg de patatas

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos el aciete al fuego y cuando esté caliente se rehoga bien la carne.
  • Añadimos el pimiento y una vez dorado, añadimos el resto de los ingredientes, rehogamos todo.
  • Añadimos agua hasta cubrir, se continua echando hasta que se vaya evaporando.
  • Cuando la carne esté tierna añadimos las patatas troceadas.