GARRAS DE OSO

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GARRAS DE OSO

Garras de oso. Alimento Base: Harina, Se une harina, maicena, azúcar, sal, nuez moscada y la ralladura de limón, y con el resto de los ingredientes se nace una masa suave trabajándola con las manos. Se extiende la masa a un centímetro se espesor...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Harina
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 Grs de harina
  • 50 grs. de maicena
  • 125 grs. de requesón
  • 75 grs. margarina derretida
  • 75 grs. de azùcar
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de nuez moscada
  • Un poco de ralladura de limòn
  • 2 huevos
  • 1 a 2 cucharadas de jugo de limón.

Elaboración paso a paso
 

  • Se une harina, maicena, azúcar, sal, nuez moscada y la ralladura de limón, y con el resto de los ingredientes se nace una masa suave trabajándola con las manos.
  • Se extiende la masa a un centímetro se espesor y se cortan pastelitos redondos, en los que se harán 4 o 5 cortes en forma de garras.
  • Los pastelitos se freirán enseguida en aceite caliente hasta que estén dorados.
  • Espolvorear con azúcar flor.