GARRAS DE OSO
Garras de oso. Alimento Base: Harina, Se une harina, maicena, azúcar, sal, nuez moscada y la ralladura de limón, y con el resto de los ingredientes se nace una masa suave trabajándola con las manos. Se extiende la masa a un centímetro se espesor...
Ingredientes
- 250 Grs de harina
- 50 grs. de maicena
- 125 grs. de requesón
- 75 grs. margarina derretida
- 75 grs. de azùcar
- Una pizca de sal
- Una pizca de nuez moscada
- Un poco de ralladura de limòn
- 2 huevos
- 1 a 2 cucharadas de jugo de limón.
Elaboración paso a paso
- Se une harina, maicena, azúcar, sal, nuez moscada y la ralladura de limón, y con el resto de los ingredientes se nace una masa suave trabajándola con las manos.
- Se extiende la masa a un centímetro se espesor y se cortan pastelitos redondos, en los que se harán 4 o 5 cortes en forma de garras.
- Los pastelitos se freirán enseguida en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Espolvorear con azúcar flor.
