GUISO VEGETAL LIGHT

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GUISO VEGETAL LIGHT

Guiso vegetal light. Alimento Base: Verduras, Lave bien las verduras y cortélas en trozos no muy grandes. Colóquelas en una cazuela de barro, cúbralas de caldo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Incorpore el arroz y 2 partes de caldo...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Verduras
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de arroz
  • 400 g de zanahorias
  • 500 g de zucchinis
  • 200 g de choclo desgranado
  • 300 g de calabaza
  • 200 g de chauchas
  • Caldo de verduras
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lave bien las verduras y cortélas en trozos no muy grandes. Colóquelas en una cazuela de barro, cúbralas de caldo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Incorpore el arroz y 2 partes de caldo por una de arroz. Cocine unos 12 a 15 minutos más. Condimente y cocine hasta que el arroz este listo.