GUISO VEGETAL LIGHT
Guiso vegetal light. Alimento Base: Verduras, Lave bien las verduras y cortélas en trozos no muy grandes. Colóquelas en una cazuela de barro, cúbralas de caldo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Incorpore el arroz y 2 partes de caldo...
Ingredientes
- 200 g de arroz
- 400 g de zanahorias
- 500 g de zucchinis
- 200 g de choclo desgranado
- 300 g de calabaza
- 200 g de chauchas
- Caldo de verduras
- Sal
Elaboración paso a paso
- Lave bien las verduras y cortélas en trozos no muy grandes. Colóquelas en una cazuela de barro, cúbralas de caldo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Incorpore el arroz y 2 partes de caldo por una de arroz. Cocine unos 12 a 15 minutos más. Condimente y cocine hasta que el arroz este listo.
