CHURROS (1)

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CHURROS (1)

Churros (1). Alimento Base: Harina, En un cazo al fuego poner el agua, la sal, y una cucharada de aceite. Cuando hierva, añada de golpe la harina y remover rápidamente para que se forme una masa espesa y fina. Esperar a que se enfríe y ponerla...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Madrid

Ingredientes
  

  • 1 tazón de harina de candeal
  • 1 tazón de agua
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 pellizco de sal
  • aceite de oliva
  • azúcar

Method
 

  1. En un cazo al fuego poner el agua, la sal, y una cucharada de aceite.
  2. Cuando hierva, añada de golpe la harina y remover rápidamente para que se forme una masa espesa y fina.
  3. Esperar a que se enfríe y ponerla en la churrera.
  4. Ir formando los churros y freírlos en abundante aceite muy caliente, hasta que estén dorados.