CHAMPIÑONES CON CREMA

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CHAMPIÑONES CON CREMA

Champiñones con crema. Alimento Base: Champiñón, Derretir la mantequilla en una sartén grande, añadir la cebolla y sofreírla durante 5 minutos hasta que esté tierna. Añadir los champiñones enteros y rehogarlos durante 3 minutos hasta que...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Champiñón
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 350 g de champiñones
  • 25 g de mantequilla
  • 1 cebolla picada fina
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 1 vasito y medio de nata
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • el zumo de 1/2 limón

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la mantequilla en una sartén grande, añadir la cebolla y sofreírla durante 5 minutos hasta que esté tierna.
  • Añadir los champiñones enteros y rehogarlos durante 3 minutos hasta que empiecen a cocerse. Sazonar bien con sal y pimienta.
  • Añadir la nata, el zumo de limón y cocer durante 3 ó 4 minutos a fuego fuerte, hasta que espese la salsa
  • Poner la mezcla de los champiñones en una fuente de servir, espolvorear con el pimentón y servir