CHAMPIÑONES CON CREMA
Champiñones con crema. Alimento Base: Champiñón, Derretir la mantequilla en una sartén grande, añadir la cebolla y sofreírla durante 5 minutos hasta que esté tierna. Añadir los champiñones enteros y rehogarlos durante 3 minutos hasta que...
Ingredientes
- 350 g de champiñones
- 25 g de mantequilla
- 1 cebolla picada fina
- sal
- pimienta negra molida
- 1 vasito y medio de nata
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- el zumo de 1/2 limón
Elaboración paso a paso
- Derretir la mantequilla en una sartén grande, añadir la cebolla y sofreírla durante 5 minutos hasta que esté tierna.
- Añadir los champiñones enteros y rehogarlos durante 3 minutos hasta que empiecen a cocerse. Sazonar bien con sal y pimienta.
- Añadir la nata, el zumo de limón y cocer durante 3 ó 4 minutos a fuego fuerte, hasta que espese la salsa
- Poner la mezcla de los champiñones en una fuente de servir, espolvorear con el pimentón y servir
