CERDO FING
Cerdo fing. Alimento Base: Cerdo, Meter los fideos en recipiente con agua hirviendo durante 2 minutos. Escurrir y cortar con una longitud de 15 cm aprox. Picar la cebolla gruesa, reserve. Picar el tomate. Derretir la mantequilla en una cacerola...
Ingredientes
- 1 paquete de fideos celofán
- 1 cebolla mediana pelada y en cuartos
- 1 to mate mediano en cuartos
- 1 barra de mantequilla sin sal [4 oz 110g]
- 1 / 2 libras de carne de cerdo hombro cortado en dados
- 1 / 2 taza de agua [120 ml]
- 3 chiles verdes frescos sin semillas y cortados en juliana
- Sal y pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Meter los fideos en recipiente con agua hirviendo durante 2 minutos.
- Escurrir y cortar con una longitud de 15 cm aprox.
- Picar la cebolla gruesa, reserve.
- Picar el tomate.
- Derretir la mantequilla en una cacerola grande.
- Añadir la cebolla, tomate, carne de cerdo, y el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente una hora y 35 minutos.
- Agregar los fideos, el chile, sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento hasta que esté caliente.
