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CERDO FING

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CERDO FING

Cerdo fing. Alimento Base: Cerdo, Meter los fideos en recipiente con agua hirviendo durante 2 minutos. Escurrir y cortar con una longitud de 15 cm aprox. Picar la cebolla gruesa, reserve. Picar el tomate. Derretir la mantequilla en una cacerola...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: Bután
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 paquete de fideos celofán
  • 1 cebolla mediana pelada y en cuartos
  • 1 to mate mediano en cuartos
  • 1 barra de mantequilla sin sal [4 oz 110g]
  • 1 / 2 libras de carne de cerdo hombro cortado en dados
  • 1 / 2 taza de agua [120 ml]
  • 3 chiles verdes frescos sin semillas y cortados en juliana
  • Sal y pimienta negra recién molida

Method
 

  1. Meter los fideos en recipiente con agua hirviendo durante 2 minutos.
  2. Escurrir y cortar con una longitud de 15 cm aprox.
  3. Picar la cebolla gruesa, reserve.
  4. Picar el tomate.
  5. Derretir la mantequilla en una cacerola grande.
  6. Añadir la cebolla, tomate, carne de cerdo, y el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente una hora y 35 minutos.
  7. Agregar los fideos, el chile, sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento hasta que esté caliente.