CERDO FING

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CERDO FING

Cerdo fing. Alimento Base: Cerdo, Meter los fideos en recipiente con agua hirviendo durante 2 minutos. Escurrir y cortar con una longitud de 15 cm aprox. Picar la cebolla gruesa, reserve. Picar el tomate. Derretir la mantequilla en una cacerola...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cerdo
Cocina Bután
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de fideos celofán
  • 1 cebolla mediana pelada y en cuartos
  • 1 to mate mediano en cuartos
  • 1 barra de mantequilla sin sal [4 oz 110g]
  • 1 / 2 libras de carne de cerdo hombro cortado en dados
  • 1 / 2 taza de agua [120 ml]
  • 3 chiles verdes frescos sin semillas y cortados en juliana
  • Sal y pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso
 

  • Meter los fideos en recipiente con agua hirviendo durante 2 minutos.
  • Escurrir y cortar con una longitud de 15 cm aprox.
  • Picar la cebolla gruesa, reserve.
  • Picar el tomate.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola grande.
  • Añadir la cebolla, tomate, carne de cerdo, y el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente una hora y 35 minutos.
  • Agregar los fideos, el chile, sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento hasta que esté caliente.