CERDO BORRACHO
Cerdo borracho . Alimento Base: Cerdo, Limpiar y lavar la carne. Luego, espolvorearla con sal, pimienta y azúcar. Freír con manteca hasta que dore, junto con la cebolla. Ponerlo, entonces, en una cazuela con la cerveza, y cocinar hasta que la...
Ingredientes
- 1/2 Kg. de lomo de puerco
- 1/4 litro de cerveza
- 20 grs. de azúcar
- 1 cebolla rebanada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
- manteca
Elaboración paso a paso
- Limpiar y lavar la carne. Luego, espolvorearla con sal, pimienta y azúcar.
- Freír con manteca hasta que dore, junto con la cebolla. Ponerlo, entonces, en una cazuela con la cerveza, y cocinar hasta que la carne esté perfectamente cocinada.
- Servir cortada en rebanadas y bañada con su propio jugo.
