CEBOLLITAS INTERNACIONALES

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CEBOLLITAS INTERNACIONALES

Cebollitas internacionales. Alimento Base: Cebolla, Preparar una salsa holandesa (ver salsa holandesa). Pelar las cebollitas y cocer en agua con sal, hasta que estén tiernas. Cuando estén en su punto, escurrir las cebollitas y rehogarlas en una...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Cebolla
Cocina Francia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 bolsas de cebollitas francesas 10 o 12 por persona
  • 200 gr de mantequilla
  • Sal pimienta y nuez moscada
  • Salsa Holandesa

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar una salsa holandesa (ver salsa holandesa).
  • Pelar las cebollitas y cocer en agua con sal, hasta que estén tiernas.
  • Cuando estén en su punto, escurrir las cebollitas y rehogarlas en una sartén con una cucharada de mantequilla y una pizca de pimienta blanca molida.
  • Colocar en una fuente, verter la salsa por encima y servir inmediatamente.