RODABALLO EN BLANCO (MICROONDAS)
Rodaballo en blanco (microondas). Alimento Base: Rodaballo, Limpiar los rodaballos, lavarlos, secarlos y colocarlos en una fuente refractaria con unos trocitos de mantequilla por encima. Cubrir con film de cocina perforado y cocinar 6 minutos en...
Ingredientes
- 4 rodaballos
- 30 gramos de mantequilla
- 1 sobre de preparado para crema de puerros
- 1 taza de caldo de pescado
- 1/2 taza de nata líquida
- Sal al gusto
- Pimienta blanca molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Limpiar los rodaballos, lavarlos, secarlos y colocarlos en una fuente refractaria con unos trocitos de mantequilla por encima.
- Cubrir con film de cocina perforado y cocinar 6 minutos en el microondas.
- Disolver 2 cucharadas del preparado de crema de puerros en el caldo.
- Meter en el microondas y cocinar 2 minutos, removiendo a mitad de cocción.
- Agregar la nata, salpimentar ligeramente y verter sobre los rodaballos.
- Introducir en el microondas de nuevo, cocinar 2 minutos y servir enseguida.
