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RODABALLO EN BLANCO (MICROONDAS)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RODABALLO EN BLANCO (MICROONDAS)

Rodaballo en blanco (microondas). Alimento Base: Rodaballo, Limpiar los rodaballos, lavarlos, secarlos y colocarlos en una fuente refractaria con unos trocitos de mantequilla por encima. Cubrir con film de cocina perforado y cocinar 6 minutos en...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Rodaballo
Cocina: Laredo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 rodaballos
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 sobre de preparado para crema de puerros
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1/2 taza de nata líquida
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca molida al gusto

Method
 

  1. Limpiar los rodaballos, lavarlos, secarlos y colocarlos en una fuente refractaria con unos trocitos de mantequilla por encima.
  2. Cubrir con film de cocina perforado y cocinar 6 minutos en el microondas.
  3. Disolver 2 cucharadas del preparado de crema de puerros en el caldo.
  4. Meter en el microondas y cocinar 2 minutos, removiendo a mitad de cocción.
  5. Agregar la nata, salpimentar ligeramente y verter sobre los rodaballos.
  6. Introducir en el microondas de nuevo, cocinar 2 minutos y servir enseguida.