CAZUELITAS DE PAPAS
Cazuelitas de papas. Alimento Base: Patata-Papa, Lave, pele y cocine las papas, añada sal, cuando estèn blandas, retìrelas. Con la ayuda de una cucharita sàquele el corazòn para formar la cazuelita, triture el corazòn sacado a las papas, jùntelo...
Ingredientes
- 6 papas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos duros
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharada de alcaparras
- 1 lata de diablitos jamòn endiablado o de atùn
- Sal
Elaboración paso a paso
- Lave, pele y cocine las papas, añada sal, cuando estèn blandas, retìrelas.
- Con la ayuda de una cucharita sàquele el corazòn para formar la cazuelita, triture el corazòn sacado a las papas, jùntelo con el diablito o con el atùn triturado, añada los huevos duros picados en trocitos, las alcaparras picaditas y parte del queso, mezcle bien y rellene las cazuelitas con una cucharada de relleno.
- Pòngales un trocito de mantequilla por arriba y el resto del queso parmesano.
- Llèvelas al horno unos 15 minutos.
