CAZUELITAS DE PAPAS

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CAZUELITAS DE PAPAS

Cazuelitas de papas. Alimento Base: Patata-Papa, Lave, pele y cocine las papas, añada sal, cuando estèn blandas, retìrelas. Con la ayuda de una cucharita sàquele el corazòn para formar la cazuelita, triture el corazòn sacado a las papas, jùntelo...
Plato Patata-Papa
Cocina Venezuela
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 papas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos duros
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharada de alcaparras
  • 1 lata de diablitos jamòn endiablado o de atùn
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lave, pele y cocine las papas, añada sal, cuando estèn blandas, retìrelas.
  • Con la ayuda de una cucharita sàquele el corazòn para formar la cazuelita, triture el corazòn sacado a las papas, jùntelo con el diablito o con el atùn triturado, añada los huevos duros picados en trocitos, las alcaparras picaditas y parte del queso, mezcle bien y rellene las cazuelitas con una cucharada de relleno.
  • Pòngales un trocito de mantequilla por arriba y el resto del queso parmesano.
  • Llèvelas al horno unos 15 minutos.