
RECETA DE GLASEADO AL AGUA
Receta de glaseado al agua. Alimento Base: Azúcar Lustre, Tamizar el azúcar lustre sobre un recipiente. Deshacer los grumos con una cuchara metálica. Ańadir un poco de agua caliente y batir con fuerza. Seguir batiendo hasta obtener una pasta...
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo total 15 minutos min
Plato Azúcar Lustre
Cocina Francia
Raciones 4 comensales
Ingredientes
- 2 cdas. de Agua caliente
- 175 grs. de Azúcar lustre
Elaboración paso a paso
- Tamizar el azúcar lustre sobre un recipiente.
- Deshacer los grumos con una cuchara metálica.
- Ańadir un poco de agua caliente y batir con fuerza.
- Seguir batiendo hasta obtener una pasta homogénea y ańadir más líquido si fuese necesario.
- Se obtiene una cantidad suficiente para cubrir una torta de 20 cm. de diámetro.