CAZUELA PUERTORRIQUEÑA
Cazuela puertorriqueña. Alimento Base: Batata, Unir la leche de coco con la batata y calabaza, se pasan por un colador para quitarle la fibra, luego de esto se añaden los demás ingredientes y se mezclan bien. Colocas esta mezcla en molde engrasado...
Ingredientes
- 1 taza batata majada
- 1 taza calabaza majada
- 1/2 taza leche coco
- 1/4 taza harina de arroz
- 1 cdta. sal
- 1/2 taza azúcar
- 2 cdtas. canela en polvo
- 3/4 cdtas. clavos de especies molidos
- 2 huevos batidos
Elaboración paso a paso
- Unir la leche de coco con la batata y calabaza, se pasan por un colador para quitarle la fibra, luego de esto se añaden los demás ingredientes y se mezclan bien.
- Colocas esta mezcla en molde engrasado y horneas en horno previamente caliente a 350 grados f. por 45 min., refrescar y voltear en plato.
- Buen provecho!!!.
