AROS DE CEBOLLA EN TEMPURA

AROS DE CEBOLLA EN TEMPURA

Aros de cebolla en tempura. Alimento Base: Cebolla, Una vez despegados los anillos de las cebollas, enharinarlos y sacudir el exceso. En un tazón mediano revolver huevo, agua, leche, aceite, pimienta, harina y sal. Batir hasta que quede como atole....

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Cebolla

Cocina: Japón

Ingredients Method

Ingredientes

4 cebollas medianas rebanadas en anillos
1 huevo ligeramente batido
1/2 taza de agua fría
1/2 taza de leche
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de pimienta de Cayena
1 1/4 de taza de harina
1 cucharadita de sal
Aceite cantidad necesaria

Method

Una vez despegados los anillos de las cebollas, enharinarlos y sacudir el exceso.
En un tazón mediano revolver huevo, agua, leche, aceite, pimienta, harina y sal. Batir hasta que quede como atole. Si es necesario colar.
Calentar el aceite y mojar los anillos de cebolla en la mezcla anterior. Freír y colocarlos sobre papel de estraza. Conservar calientes hasta el momento de servir.