CAVIAR CAMPECHANO
Caviar campechano . Alimento Base: Hueva de lisa, La hueva de lisa se ralla en un rallador y se desmenuza, se le añade la salsa, el 1/4 de taza de aceite y sal al gusto. La salsa: En una taza de aceite de olivo se sofríen todos los ingredientes...
Ingredientes
Method
- La hueva de lisa se ralla en un rallador y se desmenuza, se le añade la salsa, el 1/4 de taza de aceite y sal al gusto.
- La salsa:
- En una taza de aceite de olivo se sofríen todos los ingredientes hasta que estén chinitos.
- Se sazona con sal al gusto y se cuela en una coladera gruesa presionando bien sobre los sólidos.
