CAMARONES A LA SIDRA VALLARTENSE
Camarones a la sidra vallartense. Alimento Base: Camarones, Los camarones se pelan en crudo, limpiándolos bien, quitándoles la vena. Si son grandes se parten en mariposa. Se extienden y se espolvorean con pimienta sal y un poco de harina, rociándolos...
Ingredientes
Method
- Los camarones se pelan en crudo, limpiándolos bien, quitándoles la vena.
- Si son grandes se parten en mariposa.
- Se extienden y se espolvorean con pimienta sal y un poco de harina, rociándolos bien con la sidra.
- Se dejan reposar media hora.
- Se pone una plancha gruesa a calentar, con un poco de aceite
- Se frien los camarones y los pimientos cortados en cuadritos, rociando con pimentón y
- volviendo a rociar con sidra, cuando ya van a retirarse del fuego.
