CALDO DE HABAS

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CALDO DE HABAS

Caldo de habas. Alimento Base: Habas, Remojar las habas tres horas antes de cocerlas. Cocinar en 2 litros de agua con sal y ajo. Ya cocidas, incorporarles el jitomate, el apio, la cebolla, el pimiento morrón, el cilantro y el consomé de pollo...
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Habas
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de habas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de jitomate picado
  • 2 cucharadas de apio cortado
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 pimientos morrones cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de consomé de pollo granulado
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar las habas tres horas antes de cocerlas.
  • Cocinar en 2 litros de agua con sal y ajo.
  • Ya cocidas, incorporarles el jitomate, el apio, la cebolla, el pimiento morrón, el cilantro y el consomé de pollo granulado; sazonar.