CALDO DE HABAS
Caldo de habas. Alimento Base: Habas, Remojar las habas tres horas antes de cocerlas. Cocinar en 2 litros de agua con sal y ajo. Ya cocidas, incorporarles el jitomate, el apio, la cebolla, el pimiento morrón, el cilantro y el consomé de pollo...
Ingredientes
- 2 tazas de habas
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de jitomate picado
- 2 cucharadas de apio cortado
- 1/2 cebolla picada
- 2 pimientos morrones cortados en cubitos
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharada de consomé de pollo granulado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Remojar las habas tres horas antes de cocerlas.
- Cocinar en 2 litros de agua con sal y ajo.
- Ya cocidas, incorporarles el jitomate, el apio, la cebolla, el pimiento morrón, el cilantro y el consomé de pollo granulado; sazonar.
