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CALDO DE HABAS

Caldo de habas. Alimento Base: Habas, Remojar las habas tres horas antes de cocerlas. Cocinar en 2 litros de agua con sal y ajo. Ya cocidas, incorporarles el jitomate, el apio, la cebolla, el pimiento morrón, el cilantro y el consomé de pollo...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Habas
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de habas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de jitomate picado
  • 2 cucharadas de apio cortado
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 pimientos morrones cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de consomé de pollo granulado
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Remojar las habas tres horas antes de cocerlas.
  2. Cocinar en 2 litros de agua con sal y ajo.
  3. Ya cocidas, incorporarles el jitomate, el apio, la cebolla, el pimiento morrón, el cilantro y el consomé de pollo granulado; sazonar.