BUÑUELOS A LA MURCIANA

Table of Contents

BUÑUELOS A LA MURCIANA

Buñuelos a la murciana. Alimento Base: Leche, Aproximadamente una hora antes de empezar a hacer los buñuelos, deshacer la levadura con el agua templada y mezclar con el resto de los (harina, huevo y leche). La movemos con la mano (para que nos...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Leche
Cocina Murcia
Raciones 50 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 L. de leche
  • 1/2 L. de Agua
  • 2 Huevos
  • Levadura de pan medida: tamaño de un Huevo
  • Harina la que admita

Elaboración paso a paso
 

  • Aproximadamente una hora antes de empezar a hacer los buñuelos, deshacer la levadura con el agua templada y mezclar con el resto de los (harina, huevo y leche).
  • La movemos con la mano (para que nos cuestemenos trabajo) hasta que quede una masa homogénea.
  • Dejar en reposo una hora.
  • Poner una sartén honda con aceite, dejar calentar y echar la masa con dos dedos haciéndole un agujero en el centro.
  • De vez en cuando mojaremos los dedos en agua para que no se agarre la masa.
  • Una vez fritos los pondremos en una fuente y los rociaremos con el azúcar.
  • Ya están listos para comer.