BUÑUELOS A LA MURCIANA
Buñuelos a la murciana. Alimento Base: Leche, Aproximadamente una hora antes de empezar a hacer los buñuelos, deshacer la levadura con el agua templada y mezclar con el resto de los (harina, huevo y leche). La movemos con la mano (para que nos...
Ingredientes
- 1/2 L. de leche
- 1/2 L. de Agua
- 2 Huevos
- Levadura de pan medida: tamaño de un Huevo
- Harina la que admita
Elaboración paso a paso
- Aproximadamente una hora antes de empezar a hacer los buñuelos, deshacer la levadura con el agua templada y mezclar con el resto de los (harina, huevo y leche).
- La movemos con la mano (para que nos cuestemenos trabajo) hasta que quede una masa homogénea.
- Dejar en reposo una hora.
- Poner una sartén honda con aceite, dejar calentar y echar la masa con dos dedos haciéndole un agujero en el centro.
- De vez en cuando mojaremos los dedos en agua para que no se agarre la masa.
- Una vez fritos los pondremos en una fuente y los rociaremos con el azúcar.
- Ya están listos para comer.
