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BUÑUELOS A LA MURCIANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BUÑUELOS A LA MURCIANA

Buñuelos a la murciana. Alimento Base: Leche, Aproximadamente una hora antes de empezar a hacer los buñuelos, deshacer la levadura con el agua templada y mezclar con el resto de los (harina, huevo y leche). La movemos con la mano (para que nos...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 50 comensales
Plato: Leche
Cocina: Murcia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 L. de leche
  • 1/2 L. de Agua
  • 2 Huevos
  • Levadura de pan medida: tamaño de un Huevo
  • Harina la que admita

Method
 

  1. Aproximadamente una hora antes de empezar a hacer los buñuelos, deshacer la levadura con el agua templada y mezclar con el resto de los (harina, huevo y leche).
  2. La movemos con la mano (para que nos cuestemenos trabajo) hasta que quede una masa homogénea.
  3. Dejar en reposo una hora.
  4. Poner una sartén honda con aceite, dejar calentar y echar la masa con dos dedos haciéndole un agujero en el centro.
  5. De vez en cuando mojaremos los dedos en agua para que no se agarre la masa.
  6. Una vez fritos los pondremos en una fuente y los rociaremos con el azúcar.
  7. Ya están listos para comer.