BUDIN DE PAN FRUTADO

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BUDIN DE PAN FRUTADO

Budin de pan frutado. Alimento Base: Pan, Disponer el pan en un bol, rociarlo con la mantequilla y remover. Colocarlo en una fuente refractoria engrasada. Batir ligeramente los huevos con la leche, el azúcar glass, la vainilla, la nuez moscada...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pan
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 15 rebanadas gruesa de pan frutado cortados en cuadrados
  • 4 onzas de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 3 tazas de leche
  • 4 onzas de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 3 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Disponer el pan en un bol, rociarlo con la mantequilla y remover.
  • Colocarlo en una fuente refractoria engrasada.
  • Batir ligeramente los huevos con la leche, el azúcar glass, la vainilla, la nuez moscada y 1 cucharadita de canela.
  • Pasar por matiz y verter sobre el pan.
  • Espolvorear con el azúcar y la canela restante.
  • Hornear 30 minutos o hasta que cuaje.
  • Deje enfriar y sirva picado en forma de triángulos.