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BUDIN DE PAN FRUTADO

Budin de pan frutado. Alimento Base: Pan, Disponer el pan en un bol, rociarlo con la mantequilla y remover. Colocarlo en una fuente refractoria engrasada. Batir ligeramente los huevos con la leche, el azúcar glass, la vainilla, la nuez moscada...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pan
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 15 rebanadas gruesa de pan frutado cortados en cuadrados
  • 4 onzas de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 3 tazas de leche
  • 4 onzas de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 3 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar

Method
 

  1. Disponer el pan en un bol, rociarlo con la mantequilla y remover.
  2. Colocarlo en una fuente refractoria engrasada.
  3. Batir ligeramente los huevos con la leche, el azúcar glass, la vainilla, la nuez moscada y 1 cucharadita de canela.
  4. Pasar por matiz y verter sobre el pan.
  5. Espolvorear con el azúcar y la canela restante.
  6. Hornear 30 minutos o hasta que cuaje.
  7. Deje enfriar y sirva picado en forma de triángulos.