BROWNIES CON MALVAVISCOS Y JARABE DE CHOCOLATE

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BROWNIES CON MALVAVISCOS Y JARABE DE CHOCOLATE

Brownies con malvaviscos y jarabe de chocolate. Alimento Base: Harina, Precalentar el horno a 350 grados centígrados. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño María o mételo 30 segundos en el microondas. Aparte, bate el huevo con el azúcar....
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Harina
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 70 gramos de chocolate semiamargo
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 3/4 taza harina cernida
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/2 taza de nueces opcionales
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 1/2 cucharadita de agua tibia
  • Para el malvavisco:
  • 1 taza de malvavisco miniatura
  • 1/2 taza de malvaviscos miniatura para adorno
  • Para el jarabe:
  • 70 gramos de chocolate semiamargo
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de crema ligera a temperatura ambiente

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 350 grados centígrados. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño María o mételo 30 segundos en el microondas.
  • Aparte, bate el huevo con el azúcar. Combina las dos mezclas, y agrega el harina y los polvos de hornear. Revuelve. Agrega la nuez.
  • Vacía en un molde engrasado y enharninado o usando el aceite en aerosol, para que no tengas que enharinar. Hornea de 30 a 35 minutos, hasta que estén firmes.
  • Para hacer la mezcla de malvavisco, pon a baño María la mantequilla, el agua tibia y la taza de malvaviscos. Una vez que los brownies estén fríos, añade esta mezcla y decora con la media taza de malvaviscos encima. Puedes flamear los malvaviscos antes de ponérselos.
  • Para hacer el jarabe de chocolate, derrite el chocolate semiamargo con la mantequilla. Cuando esté frío, agrega la crema. Baña con este jarabe los brownies.