BROWNIE DE REINO UNIDO

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BROWNIE DE REINO UNIDO

Brownie de reino unido. Alimento Base: Harina, Calentar el horno a 180º. Mientras tanto, derretir al baño María la mitad del chocolate e incorporar la miel. Batir la mitad de la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar hasta que quede ligera y...
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: Gran Bretaña

Ingredientes
  

  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 340 gr. de chocolate semiamargo
  • 1/4 de taza de miel
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 de cucharadita de levadura en polvo
  • Un pellizco de sal
  • 3 cucharadas de nata líquida
  • 1/4 de taza de nueces en trozos

Method
 

  1. Calentar el horno a 180º. Mientras tanto, derretir al baño María la mitad del chocolate e incorporar la miel.
  2. Batir la mitad de la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar hasta que quede ligera y esponjosa.
  3. Añadir los huevos y la mitad de la vainilla. Incorporar el chocolate derretido.
  4. Luego mezclarla harina, la levadura y la sal, añadirlo a la crema anterior.
  5. Verter el preparado en un molde de pastel cuadrado, previamente engrasado y enharinado, de unos 25 cm.
  6. Una vez cocido, dejar enfriar. Luego, En una cacerola mezclar el resto del azúcar y la mantequilla con la crema, hervir, agregar el resto de chocolate, las nueces y la vainilla restante.
  7. Remover hasta que el chocolate se derrita. Verter sobre los brownies y cortar a cuadros.